Для того, чтобы пища удовлетворяла своему назначению, NASA создало даже специальную Space Food Systems Laboratory, в которой проводятся исследования, чтобы по возможности сделать рацион космонавтов более широким, а также улучшить уже имеющиеся блюда. Учитывая, что готовится колонизация Марса, сотрудники лаборатории работают над изготовлением продуктов биоэнергетических, которые помогут отважившимся на полет, не испытывать голод. Предполагается, что в меню этих отважных людей войдут такие экзотические для землян блюда, как: батат, т.е. сладкий картофель, суп ореховый, рис испанский и масло арахисовое нежирное. Так выглядел продуктовый набор, которым снабжались космонавты различных миссий, начиная от первых пилотируемых полетов «Джеммини» и «Меркурий» и завершая современными шатлами и МКС.
Источник:
